小黑鱼的烹饪方法

1、黑鱼去除内脏,鱼鳞和鱼鳃 , 清洗干净 , 切块备用 。
2、锅中倒入食用油,放入黑鱼,大火煎至两面微黄 。
【小黑鱼的烹饪方法】3、加入开水,倒入葱段、姜片,加入适量盐 。
4、然后大火烧开后 , 中小火炖40分钟左右;盛出装盘即可食用 。

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