如何清洗羊肝

【如何清洗羊肝】清洗羊肝的方法是用清水泡3个小时以上 , 把血水泡出来,期间换几次水,然后羊肝凉水下锅煮出脏沫后,把捞羊肝出来清洗干净,刷锅 , 重新加水煮,过程中再撇沫 。羊肝含铁丰富 , 铁质是产生红血球必需的元素 , 一旦缺乏便会感觉疲倦 , 面色青白,适量进食可使皮肤红润 。所以可以经常食用 , 但是由于胆固醇的量比较高,所以每次吃羊肝的时候不要吃太多,适量即可 。

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