【鱼肚怎么洗】1、清洗新鲜鱼泡鱼肚的时候,加些盐和醋 , 用手抓可以去腥,同时还可以去掉其表皮的黏液 。
2、加入植物油抓揉 , 也可以达到去掉表皮的黏液清除腥味的效果 。
3、焯水后用凉水冲洗,可以去除异味让鱼肚爽脆可口 。
4、鱼泡又名花胶,也就是鱼肚,也叫鱼鳔 。花胶 , 其实是鱼鳔的干制品,富胶质故名花胶 。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效 。可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助 。
以上就是鱼肚怎么洗的内容啦,希望本文可以帮到你!
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