【进口冷冻排骨能吃吗】进口冷冻排骨可以吃,关键是产地和进口厂家,澳洲进口的可以放心使用,没有疯牛病 。排骨要放在冷冻保存,放冷藏最多1-2天 , 时间一长 , 肉发紧不好吃 , 相反 , 冷冻保存可放1个月都没问题,取出划开,最好自然划,别用微波炉,这样肉不会发紧 。
冷藏冷冻肉与鲜肉相比,在营养学上没有多少区别,只是冻肉在食用时需要进行解冻,解冻方法不当,会造成营养成分的损失 。需要提醒的是,冻肉重复解冻或冷冻会破坏其中的营养成分,导致肉中最富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失 。所以,只要正确解冻和合理食用,冻肉的营养价值并不比鲜肉低 。
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