奶油打出水了怎么办 如何解决奶油打出水了

【奶油打出水了怎么办 如何解决奶油打出水了】1、准备一袋全脂奶粉,然后往出现了油水分离现象的奶油中加入全脂奶粉,再手动搅打奶油 , 这样奶油和水就可以再度结合在一起了 。不过使用这种方法打出来的奶油较浓稠 , 比较适合做慕斯等食物,口感更佳 。
2、先将奶油在室温下放置一会,等温度稍稍恢复之后,然后再隔水给它加热到四十度左右 , 接着再手动搅拌它4-5分钟左右 , 让它们重新融合在一起,接着用常规的方法打发工作即可 。

以上就是奶油打出水了怎么办 如何解决奶油打出水了的内容啦,希望本文可以帮到你!