需要准备一块磨刀石，先把有缺口的刀在盐水中浸泡半小时，接着在刀刃上涂抹一些牙膏 ， 因为牙膏里面含有摩擦因子，能够使菜刀打磨得更加锋利，然后让菜刀和磨刀石之间呈二十度角，来回打磨5分钟左右，这样有缺口的菜刀又恢复锋利了 。
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