炒面的做法豆芽

【炒面的做法豆芽】方法如下:
1、面条下锅 。
2、豆芽洗净,胡萝卜切丝,切好葱花,肉末装盘备用 。
3、面条煮熟后,捞出马上过凉水 , 控干面里的水分,再加点植物油搅拌,这样面条就不容易黏在一起了 。
4、在锅中放入适量的油,待油热后,放入葱花炒香后,放入肉末 , 炒至大部分肉色变白加入料酒略炒 。
5、按顺序加入胡萝卜 , 豆芽,再加入盐,酱油,辣椒酱,翻炒到熟 。
6、下入熟面,为调整颜色,可以再加入些酱油,炒至面条上色均匀 , 即可关火 。

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