清明节是中国的传统节日 , 在这一天人们会外出踏青,会祭拜祖先,也会吃上一些清明节的传统食物,比如青团 。那么在在四川清明节吃青团吗?他们都会吃什么呢?今天就一起走进四川具体了解一下 。
一、四川清明节吃青团吗
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四川过清明节的时候也是会吃青团的,它跟其他地区在过清明节吃青团的习俗没有什么区别 。所以如果是在四川过清明节,还是可以吃到特色青团的,只不过在口味上有可能会有地域上的差别,但是仍旧非常好吃的 。
二、四川清明节吃什么传统美食
1.欢喜团
在清明节的时候四川人喜欢吃欢喜团 。欢喜团是用糯米粉制作而成的,将做好的糯米团蘸上芝麻然后放入油锅当中炸,让糯米团炸的膨胀酥脆,一口咬下去油润感十足,而且有着糯米的软糯 , 特别好吃 。这是四川人清明节最喜欢吃的食物之一 。
2.草粑粑
清明草粑粑也是四川人在清明节一定会准备的食物,草粑粑是用清明草加上野苦藠和腊肉制作而成的 , 吃上去散发着非常浓郁的清明草的香气和腊肉的咸香,这也是非常具有特色的清明食物 。
3.腊肉
四川人特别喜欢吃腊肉,可以说在过年前腌制的腊肉可以吃上一整年 。甚至放的时间越久的腊肉吃起来越香 。所以在清明节的时候,四川人也会把家里存着的腊肉拿出一块来煮熟来吃 , 或者和辣椒一起炒着吃,味道都特别的好 。
4.清明螺
清明节的螺丝是最好吃的,所以在这一天 , 四川人也会用制作炒螺丝,在炒的时候放上自己喜欢吃的辣酱,让螺丝炒的十分入味,还能吃到螺肉的肥美 。
在四川也是可以吃到清明的青团的,大家如果正好在四川过清明的话 , 也能感受到家乡的味道 。当然在清明节的时候,四川人吃的传统食物和应季美食还有很多很多,所以小伙伴感兴趣的话可以自己去探寻一下四川的美味,感受四川美食的魅力 。
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