香脆鸭胗做法 香脆鸭胗的做法与步骤

1、鸭胗250克,豇豆150克,姜5克 , 蒜6克 , 生抽4克,料酒5克,鸡粉3克 , 白胡椒粉4克 。
2、准备原料,鸭胗用盐搓一会,洗净后切薄片,用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌5分钟左右 。
3、锅中热油,爆香姜蒜和小米椒段 。
4、倒入腌入味的鸭胗翻炒变色 。
【香脆鸭胗做法 香脆鸭胗的做法与步骤】5、加入豇豆继续翻炒,约3分钟即可 。

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