解决方法：
1、防锈 。用完后不要马上刷锅 ， 等待一段时间再进行清洗铁锅 。
2、除锈和防锈 。在用锅之前，往锅里放些醋，然后放炉子上加热 ， 开锅后 ， 倒掉醋，用清水冲净，即可去锈 。
【铁锅炒菜老是糊怎么办】3、防止粘锅 。把锅烧热至没有水分，用姜片擦拭锅内壁，再使用，便不会再糊锅 。

以上就是铁锅炒菜老是糊怎么办的内容啦，希望本文可以帮到你！

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