烤鸭的小面饼怎么加热

【烤鸭的小面饼怎么加热】烤鸭的小面饼可以放在电饼铛中加热即可 。烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚 , 肥而不腻的特色,被誉为天下美味而驰名中外 。风味特点是色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃 。烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭 。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴 。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻 , 受到人们称赞,即被宫廷取名为烤鸭 。

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