煮饺子用冷水还是热水

用热水 。不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子,都是开水下锅 。
1、在煮饺子的时候,需要先将冷水烧开,然后才能下饺子煮 。
【煮饺子用冷水还是热水】2、在将饺子下锅之前 , 要注意先放少许盐 , 可避免饺子粘在一块儿 。
3、在煮饺子的过程中,需要需要稍稍搅拌一下 , 避免饺子粘锅底 。
4、当水烧开,饺子还没熟的时候 , 需要加入少许冷水,让它保持在微微沸腾的状态,
5、如此反复,直至饺子漂浮起来,才可出锅 。

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