【粘米就是普通大米吗】粘米不是普通大米 。粘米是指粘性大的米 , 如糯米 。而广东人所说的粘米,则是粘性不大的米 。广东人所说的粘米,其实是占城米,是古代从古越南的占城进来得米 。“粘米”的发源地占城 , 是曾存于今天越南南部的一个古国,17世纪末被北部的交趾所灭 。李时珍《本草纲目》中写道:”占城稻,种自占城国,故谓之‘占’ 。“由此可知,“粘米”的“粘”乃是一个历史悠久的汉语外来词 。汉语出现“占城米”或“占米”的专称,坊间为标明这个“占”字的属性,为它配上表意的形旁“米”,该种米是为“粘米”!
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