【鹅肝为什么要先煮再煎】鹅肝含有丰富的维生素A,而且含量是远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,食用是能够很好的维持我们身体正常生长和生殖机能的,做鹅肝时候要先煮后煎,因为先煮一下可以去腥味 。
鹅肝是鹅体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调 。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟 。
以上就是鹅肝为什么要先煮再煎的内容啦,希望本文可以帮到你!
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