崇明糕一般需要蒸3-5分钟，崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃 。有松糕和硬糕两种 。松糕一般吃冷的 ， 硬糕一般都是热过了以后再吃 ， 有时候是蒸热 ， 亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤 。选料讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘，畅销岛内外 。
【崇明糕蒸几分钟】崇明糕由精选糯米和白米按一定比例制成，主要步骤有:配米，浸泡 ， 打粉，和料，蒸熟 。
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