1、黄鱼洗净后沥干水分 。准备蒜,生姜片,小葱葱白和葱叶分别切碎 。用刀在鱼背上斜切几刀 , 便于入味 。温油分次加入黄鱼 。煎至两面金黄后捞起 。留底油下入蒜,姜和葱白爆香 。
【红烧小黄鱼怎么做】2、再把黄鱼回锅,沿锅边倒入黄酒 。加入生抽和老抽 。加入少许开水烧制入味 。撒上葱花熄火 。出锅上桌 。
以上就是红烧小黄鱼怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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