【广东家庭菜有什么菜式】常见广东家庭菜式如下:
1、粤式白切鸡:白切鸡是广东名菜,深受广大群众的喜爱 。其特点为营养丰富,味鲜,肉嫩 , 汤甜,原汁原味,不加任何佐料;
2、猪脚姜:广东最具特色的滋补美食 , 有驱寒暖身和美容养颜的功效,对产妇有滋补功效 。其特点为胶原蛋白丰富,酸酸甜甜;
3、豉汁蒸凤爪:是一道色香味俱全的粤菜 。其特点为凤爪颜色红亮、味道鲜美,入口一吮即脱骨;
4、梅菜扣肉:属粤菜客家菜 , 是中国南方传统名菜 。其特点为颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香;
5、广式豆角炒牛肉:是一道广东常见的经典中式小炒菜 。其特点为豆角可用作调和牛肉的浓味,加上蚝油添加鲜味之余又令豆角和牛肉都变得更鲜甜;
6、广式脆皮烧肉:是经典的广东烧腊之一 。其特点为外脆里嫩、美味多汁,其肉松化、香脆,口感富有层次感 。
以上就是广东家庭菜有什么菜式的内容啦,希望本文可以帮到你!
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