1、将新鲜的海螺在海水中吐净泥沙;
2、海螺刷洗干净,冷水下锅;
3、添加适量的水,放入葱段、姜片;
4、用大火煮开 , 水开后 , 大海螺煮10到15分钟 , 中小海螺煮3到5分钟;
5、添加适量的盐,即可出锅 。
注意:
1、煮海螺的过程中 , 可以制作两种调味蘸汁:
①用新鲜的姜榨汁 , 再根据个人口味加入白醋 。
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁 , 但味道较重 。
【水煮海螺怎么做好吃】2、如果没有海水,可以在盐水中浸泡海螺吐沙,还可以在水里面滴几滴香油 。
以上就是水煮海螺怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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