【带子肉怎么吃】带子肉可以清洗干净，蒸熟后蘸上蘸汁即可食用，带子肉就是北方人所说的鲜贝的肉，是海鲜贝类的一种 。带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌 。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝 。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一 。
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