干面皮凉拌，材料：黄瓜一根，干面皮适量，豆皮一张麻油、芝麻、酱油、醋、鸡精、葱蒜、凉白开水、盐、干辣椒适量；
做法：
【干面皮怎么吃】葱蒜切碎，豆皮、黄瓜切丝；干面皮用水泡开，放入盆中 ， 放入黄瓜丝，豆皮丝；倒碗凉白开水 ， 加鸡精，盐，酱油，醋，葱蒜拌匀，倒入盆中；锅内倒麻油，烧热，放干辣椒和芝麻 ， 出香味后，倒入面皮盆中，拌匀即可 。

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