素炒土豆片怎么做

素炒土豆片做法如下:
主料:新鲜的土豆 。
配料:油、辣椒、盐、醋、味精 。
【素炒土豆片怎么做】将土豆削皮,切成薄的土豆片 , 用清水浸泡备用 。往锅里倒入适当的油,油发热开始冒烟时 , 将辣椒迅速倒入 。把土豆片从水中捞出,迅速放入锅中 , 大火翻炒 。当土豆片的边开始变色时,倒入适量的醋 , 然后继续翻炒,当土豆片开始有些泛黄时,放盐和味精 。翻炒后出锅即可 。

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