双椒虾仁如何做

1、食材:虾仁200克、青杭椒10克、小红椒10克、生抽15克、淀粉30克、料酒10克、生姜、蒜10克、糖5克 。
2、先把虾仁洗净,里面加点盐 , 生抽,淀粉 , 料酒腌制一下 。
3、再把生姜,蒜,辣椒切丁备用 。
4、起锅,锅里放油把腌制好的虾仁放进去快速划散,翻炒变色,盛起待用 。
5、把锅洗净,里面加少许油把生姜,蒜放进去煸炒出香味 。
6、把辣椒丁倒进去翻炒断生 。
【双椒虾仁如何做】7、把刚才炒好的虾仁,一起倒进来翻炒 , 起锅前,加入少许盐,生抽,糖调味即可 。

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