疫情期间怎么吃更健康 多吃优质蛋白提高免疫力

2020今年年初,全国人民在与新冠肺炎的斗争中度过了一个非凡的春节 。当新冠肺炎在中国的流行逐渐平息时 , 海外出现了新的流行 。人们必须再次放弃外出放风的想法,继续呆在家里 。
疫病期间如何饮食?
1、确保食材卫生安全
一定要选择正规的地方买食材,肉和蛋一定要煮熟 。处理生食和熟食时 , 不要使用同样的工具,在此期间洗手 。在疫情高危地区,肉要彻底调理 , 妥善处理 。出门买食物时戴口罩可以降低感染病原体的风险 。出门或回家后,请立即洗手,不要接触市场上的流浪动物或垃圾水 。如果不小心接触,不要用手触摸眼睛、嘴巴和鼻子,用肥皂和水洗手 。
2、多吃含有优质蛋白质的食物
蛋白质是身体细胞不可缺少的主要成分,可以改善免疫系统 。牲畜肉、鱼、海鲜和鸡蛋富含高质量的动物蛋白,豆类、豆制品和坚果含有大量的植物蛋白 。你可以在防疫期间多吃,但不能吃野生动物 。
3、粗细组合
疫情期间,主食粗细结合 , 保证全谷占主食的50%,保证营养均衡 。全谷物经精细加工的食物,可以保留谷物中的胚芽胚乳 。全谷物含有膳食纤维、矿物质和维生素 , 可以提高抵抗力 , 促进胃肠蠕动,缓解运动不足引起的便秘 。
4、多吃蔬菜和水果
疫情期间,每餐至少吃两种不同种类的深色蔬菜,营养价值高,含有大量的植物化学物质和微量元素,可维持免疫系统的正常运行 。每天必须吃一种以上的水果,水果中含有维生素可增强免疫力,促进胶原蛋白声称,降低细菌和病毒的侵入风险 。
【疫情期间怎么吃更健康 多吃优质蛋白提高免疫力】疫情期间多吃高蛋白、高钙、低脂食物,能给人一定的饱腹感 , 有助于控制食欲 。此外 , 多吃海带、紫菜、蘑菇或黑木耳等细菌和藻类食物 , 可以提高免疫功能,保护心血管系统 。烹饪食物时,少油少盐少糖,保持清淡饮食 。尽量不要吃凉菜 , 以免微生物感染 。多喝水,每天至少摄入1500毫升水分,尽量不要喝含糖饮料 。

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