巴斯德被称为什么之父

巴斯德把微生物发酵原理广泛应用于指导工业生产,开创了“微生物工程”,被人们尊称为“微生物工程学之父” 。
巴斯德最早是从事化学方面的研究工作——关于酒石酸的光学性质 。他通过实验制备了19种不同的酒石酸盐和外消旋酒石酸盐的晶体 。在显微镜下检查时,他发现,这些晶体能用机械的方法分作两类——左旋和右旋晶体,它们具有旋光数值相同,但旋光方向相反的偏振光特性,从而揭示了酒石酸的“同分异构现象” 。
【巴斯德被称为什么之父】巴斯德在化学领域的杰出成就,受到人们的重视并获得了荣誉 。然而 , 他并未将自己的视线仅仅停留在化学领域 , 而是将实验化学的原理、技能等广泛地应用于发酵问题,从而开辟了人类科学历史的新纪元 。

以上就是巴斯德被称为什么之父的内容啦,希望本文可以帮到你!