在适合的温度湿度条件 ， 15天左右就能发芽，长叶 。
【土种蒜苗几天发芽】大蒜头收获以后，休眠期一般为2到3个月 。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质 ， 导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低 ， 甚至腐烂 。
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