UMF中文是”独活素“,是新西兰的标准 。5、10、15、20这些数字是来自实验室对蜂蜜抗菌性能的标准制定 , 是把蜂蜜与标准抗菌剂的性能作比较而得出的数字,表示的是麦卢卡蜂蜜内所含的抗菌活性 。UMF5代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同;UMF10代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同 。UMF10以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展;UMF10以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌 。
【umf5和umf10什么区别】麦卢卡蜂蜜:
是一种蜂蜜 , 在新西兰和澳大利亚新南威尔士北部的山坡、沿海地区、森林边缘,生有一种叫做麦卢卡(也称曼努卡)的红茶树 。每逢初夏,它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜,以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜 。
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