虾尾怎么做最好吃

1、主料:冷冻虾尾一斤半 , 豆瓣酱,葱姜蒜 , 麻椒,干红辣椒,盐,料酒,蚝油,鸡精 。
2、先将虾尾解冻,然后放锅内汆水,将虾尾淘洗干净控水备用 。
3、锅内添油烧热,下入葱姜蒜 , 麻椒干红椒炸香,下入豆瓣酱炒出红油 , 下入虾尾煸炒 。炒出虾尾的水气烹入料酒 。
【虾尾怎么做最好吃】4、烹入料酒之后加水炖十分钟调味 , 汤汁浓稠时加鸡精就可以出锅了 。

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