菠菜和面粉怎么做小吃

【菠菜和面粉怎么做小吃】主料:菠菜50g,盐适量,鸡蛋1个 , 面粉适量 。
1、菠菜洗净 。
2、锅内烧开水,将菠菜烫软,大概一分钟左右捞出 。
3、菠菜捞出后切碎 。
4、放入料理机打成泥状 。
5、在菠菜泥里打一个鸡蛋,少许盐 , 搅拌均匀 。
6、撒入适量面粉在菠菜泥中 , 搅拌成很硬的面团,越硬越好 。
7、在面条机中反复碾压,每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连 。
8、待面皮光滑不沾时切成面条即可 。

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