主料：排骨1000克、莲藕1000克，通草50克 。
辅料：火腿3片、食盐2克、姜1块、八角2个、黄酒30毫升、细香葱2根 。
步骤：1、排骨洗净，放冷水中焯出血沫；
2、捞出焯好的排骨，用热水将表面血沫冲干净；
3、将排骨趁热放入炖锅 ， 倒入开水，加入姜片、八角 ， 盖上盖子，大火煮20分钟；
4、莲藕去皮，切成大块备用；
5、锅中汤色变成白色 ， 加入火腿片、黄酒、香葱、通草、莲藕块；
【莲藕通草排骨汤的做法】6、盖上盖子，用小火炖1小时 ， 临出锅时加入盐调味即可完成 。

以上就是莲藕通草排骨汤的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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