煎饼怎样做

【煎饼怎样做】1、根据自己的所需要制作多少个饼,加入一定量的面粉和水,然后就是和面,把面粉和水和均匀,和到能拉动为止 。
2、把揉好的面 , 放在盆里面放十多分钟 。醒面 。
3、使用七层肉,切成肉末状态,再和葱花搅拌在一起 。再加入适量的盐和酱油
4、把醒好的面,赶成面皮的样子 。然后把刚刚准备的肉末和葱花包起来 。
5、把准备好的肉末均匀的铺在面皮上,只铺一半就可以 。别一半要对折的所以不铺 。对折的时候把面皮边上粘点水 , 再压紧就可以放到锅里去煎了 。
6、在锅里放入适量的油后,把包的饼子放进去煎,使用小烧慢煎,把两面都煎的焦黄就可以出锅了 。

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