姜丝炒丝瓜的做法

1、材料:丝瓜1条,姜1块,枸杞适量,水适量 , 盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒少许 。
2、丝瓜切除头尾后去皮,剖开去籽,再切成段状,最后将丝瓜白色的部分切除保留绿色的部分切丝备用 。
3、姜去皮后切丝;枸杞浸泡水,备用 。
4、热锅,倒入2大匙沙拉油,放入姜丝爆香后,放入丝瓜丝拌炒至稍软 。
【姜丝炒丝瓜的做法】5、续加入水、枸杞与所有调味料拌炒入味即可 。

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