灌装啤酒保质期一般为多长时间

【灌装啤酒保质期一般为多长时间】灌装啤酒的保质期:瓶装、听装熟啤酒扣质期不少于120天(优、一级) , 60天(二级) 。和生产工艺有区别最后一道包装工序中有巴氏杀菌,这个标准差不多 , 基本出厂的啤酒都没有微生物问题有问题主要是新鲜度,也就是口感,还有物理稳定性问题 , 也就是不要有沉淀有的啤酒经过PVPP过滤,不会产生蛋白质沉淀 , 或者冷混浊,所以保存时间长有的没有 , 没有经过抗冷处理,保质期时间短 。

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