1、海带结适量，蒜苗2根 ， 生姜适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，油适量 。
2、先将海带结清洗干净，特别是打成结的海带，在结里面比较脏要洗干净 。
【海带扣怎么做好吃 怎么做海带扣好吃】3、蒜苗先把蒜叶单独切开来，蒜根切碎备用 。
4、锅里倒油加热，油热后放入蒜生稍微几下 。
5、然后倒入海带结翻炒，一直把海带结翻炒至变软 。
6、起锅前倒入蒜叶稍微翻炒下，加入鸡精、盐、酱油调味就可出锅了 。
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