怎样判断带鱼的好坏

我们在买带鱼的时候能够从下面一些方面来进行鉴别:
体表:质量好的带鱼,体表富有光泽,全身鳞全,鳞不易脱落,翅全,无破肚和断头现象 。质量差的带鱼,体表光泽较差,鳞容易脱落,全身仅有少数银磷,鱼身变为香灰色,有破肚和断头现象 。
鱼眼:质量好的带鱼,眼球饱满 , 角膜透明 。质量差的带鱼,眼球稍陷缩,角膜稍混浊 。
肌肉:质量好带鱼,它的肌肉是非常的厚实的,也很有弹性;反之,肌肉就十分的松软,也没有弹性 。
【怎样判断带鱼的好坏】重量:质量好的带鱼 , 每条重量在0.5公斤以上 。质量差的带鱼,每条重量约0.25公斤 。

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