【如何制作闽清冰镇橄榄】闽清冰镇橄榄制法如下：1、搅打新鲜橄榄时加入少许食盐，以利脱出一些苦汁 。2、清洗后将橄榄置于容器中，拌入白糖煮半小时，加蜂蜜腌制 。3、腌制若干小时后，快速冻结制成速冻产品 。4、最后低温冷藏 。该生产工艺制得的冰橄榄口味好，而且冰凉爽口 ， 能凸现出橄榄的原有风味 。

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