生普洱茶的冲泡方法

生普洱茶的冲泡方法:首先将盖碗和茶具清洗干净,向盖碗投入7g普洱生茶(茶水比例为1:30),然后注入95℃沸水,第一泡为醒茶汤不宜饮用,接着再次向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待10秒左右,即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯,最后分倒至茶杯进行品饮 。
普洱生茶正确冲泡方法:
1、放7g茶,95℃沸水,如果是陈年老生茶 , 则可以使用100℃沸水冲泡,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶 。
检验茶叶香气纯净度、浓度,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质 。
2、冲泡时水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水 。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离,增强汤感的协调性 。
3、正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢 , 前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致 。
【生普洱茶的冲泡方法】使用紫砂壶冲泡也同理 。

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