【藕表面发黄是怎么回事】莲藕表面发黄的原因是莲藕中含有一种名为单宁的化学物质，又称鞣质 。莲藕被切开或去皮后 ， 暴露在空气中就会变成黄色 ， 而变成黄色的原因是由于莲藕中的一些化学成分与空气发生氧化作用 。为了防止变色，可将去皮切开的莲藕放在清水或淡盐水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止莲藕氧化变黄 。
以上就是藕表面发黄是怎么回事的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 发财树叶子发黄怎么办
- 卡西欧透明表带会发黄吗
- 芭比波朗五花肉高光真假辨别
- 大米煮熟后发黄是怎么回事
- 罗非鱼和藕一起能吃吗
- 荸荠削皮里面发黄是坏了吗
- 藕是荷花的根吗
- 排骨炖莲藕窍门 送给爱吃的你
- 贝壳头发黄可以用84吗
- 如何选择电动晾衣架