【如何做肉丸子】1、用料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克） 。
2、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶 。
3、用手将牛肉胶搓成丸形 ， 放进锅中 ， 加清水，用文火浸熟（水清 ， 丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜 。

以上就是如何做肉丸子的内容啦，希望本文可以帮到你！

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