1、食材：猪肉馅400克，韭菜500克，鲜虾仁200克，盐4克料酒，酱油各10克，调馅料5克 ， 葱，姜各5克，香油20克 。
【韭菜猪肉馅怎么调好吃】2、肉馅放入盆中 ， 准备约1小碗高汤，分3次放入猪肉馅中，用筷子顺着一个方向快速搅拌肉馅，使高汤融入到肉馅中 。这样做出来的肉馅滑嫩好吃 。
3、放入盐，调馅料，味素，料酒，酱油搅拌均匀，葱，姜切蓉放入肉馅中 。
4、将葱，姜搅拌均匀 ， 最后放入香油搅拌均匀，放入香油调馅 ， 口感会更好 。
5、鲜虾仁洗净，切成小段，虾仁不要切太碎 ， 这样吃起来会更鲜 。
6、韭菜摘洗干净，控干水分 。
7、韭菜切碎放入盆中 ， 倒入少许香油拌匀，这样就会锁住韭菜里的水分 。
8、将韭菜，虾仁放入肉馅中搅拌均匀 ， 猪肉韭菜馅就调好了 。
以上就是韭菜猪肉馅怎么调好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！
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