食盐怎么变成淡蓝色

有的食盐在受潮之后 , 表面泛起淡蓝色,这是由于食盐在生产加工过程中 , 为了防止结块 , 添加了微量的抗结剂,在微酸性条件下,这种抗结剂和食盐中的微量铁离子发生反应,从而变成了淡蓝色 , 对身体是没有害处的 。
【食盐怎么变成淡蓝色】食盐受潮结块的时候,在食盐中加一小勺淀粉 , 玉米粉也可以 , 与食盐搅拌均匀;也可以将食盐倒入热锅煸炒片刻,食盐中的氯化镁与水汽反应后,生成易挥发的氯化氢气体和难溶于水的氧化镁粉末,可以改善食盐受潮结块的现象 。

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