1、鸵鸟蛋是蛋类之最,被称做“百蛋之王”,鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透,蛋黄金黄诱人,其口感细腻,味道鲜美,营养丰富,鸵鸟蛋的蛋白质 , 钙、铁等含量均高于其他蛋类,营养学家称鸵鸟蛋营养价值为“软黄金”,是增强体质,提高免疫力的“食补”首选,长期食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效 。
【鸵鸟蛋的功效与作用】2、鸵鸟蛋鸵鸟下的蛋,是世上最大的蛋 , 鸵鸟蛋一般高度15厘米,宽12厘米,重1至1.5公斤 。此外,人们在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等艺术手法制作成相应的艺术品,即所谓的鸵鸟蛋工艺品,亦有很高的观赏和收藏价值 。
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