熟的冻贻贝，先放清水中解冻，接着将贻贝的壳掰开，手指将贻贝肉扣出来，然后将贻贝中黑色的部分去掉 ， 那是它的内脏，最后放到白酒中去腥，就可以做菜了 。
【熟冻贻贝 怎么清理】贻贝亦称海虹 ， 也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜 ， 是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上 。
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