1、主料:瘦猪肉500克 。
2、辅料:老抽半汤匙、生抽3汤匙、鱼露1汤匙、盐1/2小勺、糖1小勺、黑胡椒碎1小勺、蜂蜜1汤匙、白芝麻适量 。
3、猪肉洗净去筋,将所有调料用小碗调开 。
4、将猪肉用搅拌机打搅成肉泥 , 也可以用剁的,调好的调料倒入肉沫里 。
5、用搅拌机搅拌上劲,要多搅拌一会 。
6、锡纸上刷一层食用油 。
7、将搅拌好肉沫倒三分一锡纸上,盖上保鲜袋 。
8、先用手把肉沫摧平 , 然后再用擀面杖擀薄 。
9、蜂蜜用少许清水调匀 。
10、将蜂蜜水刷在肉沫面上 。
【猪肉脯的家常做法】11、撒上白芝麻,放180度烤箱里,中层烤20分钟,取出反面再刷一层蜂蜜水,撒芝麻继续烤20分钟 。烤好后取出放凉,用剪刀剪成小块 , 密封保存即可 。
以上就是猪肉脯的家常做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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