1、北方酸菜做法:白菜洗净晾干处理好后用开水烫一下,而后晾凉放入容器中压紧实,第二天注入清水,密封好 , 温度5-10度的环境下腌制30天即可 。
【酸菜的腌制法】2、南方酸菜做法:芥菜清洗干净,晾晒至叶子变软即可,用食用盐揉搓均匀后放入干净的容器中,倒入淘米水,密封腌制10天即可 。
以上就是酸菜的腌制法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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