脆皮萝卜的做法

【脆皮萝卜的做法】原料准备:白萝卜、胡萝卜、食盐、食用油、花椒、姜丝、干红辣椒丝、白糖、白醋;
制作方法:
1、把萝卜洗净,皮切成片,其他切成片或者条均可;
2、用食盐浸泡3小时后,把水分沥干;
3、炒锅放少量的油,放入花椒以及干红辣椒丝,稍煸,放入清水适量烧沸,下姜丝 , 白糖烧沸,制成浸泡液,等冷却后,倒入碗中 , 放入适量白醋;
4、把沥干水的萝卜放入碗中,用盘子压住即可 。

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