如何制作好吃入味的红烧鲫鱼

1、制作食材:鲫鱼1条,葱 , 姜 , 蒜,辣椒,生抽,豆瓣酱各适量 。
【如何制作好吃入味的红烧鲫鱼】2、鱼洗净处理好 。葱,蒜切末,辣椒切断 , 姜切片 。
3、鱼背划几道 。锅中多倒一些油,入锅双面煎至金黄 。
4、煎好盛出 。下蒜 , 姜,辣椒爆香 , 再豆瓣酱,生抽半碗水烧成酱汁 。
5、鱼轻放入锅中,焖煮五分钟即可撒上葱花出锅 。

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