炒豆腐能放葱吗

【炒豆腐能放葱吗】豆腐与葱通常同吃,如小葱拌豆腐、葱烧豆腐等 。但这是一种错误的做法 。这样不但营养价值不高,还会破坏营养 。因为豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸,会和豆腐中钙质生成草酸钙,不易被人体吸收 。人体缺乏钙质易发生抽筋、软骨症等 。烧豆腐时用葱调味 , 也会破坏豆腐的营养作用 。

以上就是炒豆腐能放葱吗的内容啦,希望本文可以帮到你!