1、食材:茄子300g , 玉米淀粉10g , 蚝油10g,蕃茄酱5g,白糖5g,葱叶2g 。
2、将茄子洗干净,去掉外皮备用 。
3、将茄子切成一个个的小块,裹上一层玉米淀粉 。
4、锅里放油,加热到6层热左右,加入茄子 。
5、炸到微黄后,捞出控油,窝里留下少量的油 。
6、准备一个碗,加入番茄酱 , 一勺白醋 , 一勺蚝油,一勺白糖,还有少量水搅拌均匀 。
【饭店里的脆皮糖醋茄子怎么做 脆皮糖醋茄子的做法】7、锅里热油,加入料汁和茄子炒至收汁 。最后洒上葱叶即可 。
以上就是饭店里的脆皮糖醋茄子怎么做 脆皮糖醋茄子的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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