1、三黄鸡洗净 , 去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片 。
2、枸杞用水泡发;锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用 。
【鸡汤的做法是什么】3、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫;加葱姜、料酒大火烧开 。
4、撇去浮沫,转小火煲至1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂 。
5、加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可 。
以上就是鸡汤的做法是什么的内容啦,希望本文可以帮到你!
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