空气炸锅能炸竹签串的肉 。180度先烤10分钟,10分钟后,将串串全部翻一个面 , 再烤5分钟即可 。注意肉片不要太厚也不要太薄 , 尽量均匀一些 , 腌的时间久一点,比较入味 。蔬菜随自己喜好配洋葱、胡萝卜、香菇、金针菇、杏鲍菇、辣椒等都可以 , 尽量选脆一点的 , 和肉搭配比较好吃一些 。温度和时间供参考,因为每个人的机器不一样,没有空气炸锅,用烤箱也一样 。
空气炸锅
【空气炸锅能不能炸竹签串的肉】是一种可以用空气来进行油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油 , 让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果 。空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气 , 然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物 , 从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果 。所以 , 空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
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